Tiramisu bananes
et fruit de la passion:

6 sablés à la noix de coco 
250g de mascarpone
3 jaunes d'oeufs 
100g de sucre  semoule
10cl de crème liquide
5 cuillerées à soupe de liqueur de passoa 
2 bananes
20 cl de nectar de fruit  de la passion.

Dans une casserole réduisez de moitié le nectar
 de fruit de la passion.
Mélangez avec les bananes épluchées

 et coupées en rondelles. Réservez.
dans un saladier mélangez au fouet le mascarpone 
avec les jaunes d'oeufs, le sucre semoule 

et 1 cuillerée à soupe de liqueur de passoa.

Ajoutez la crème liquide montée en chantilly bien ferme.

Réservez au frais.
Garnissez  le fond de chaque verre de brisures de sablés
à la noix de coco imbibées de liqueur de passoa
disposez une première couche de crème au mascarpone.
Répartissez les bananes au nectar de passion

 et recouvrez d'une seconde couche de crème .
Saupoudrez de confettis en sucre et réservez au frais 
pendant deux heures avant de servir